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La leche y otros productos lácteos , como el yogur y el queso, son excelentes fuentes de proteínas y varias vitaminas y minerales, incluida la vitamina B12 . Una taza (240 ml) de leche entera aporta el 46 % del DV de vitamina B12. El queso también es una rica fuente de vitamina B12. Una rebanada grande (22 gramos) de queso suizo contiene alrededor del 28% del DV. El yogur natural con toda la grasa también puede ser una fuente decente. Incluso se ha demostrado que ayuda a mejorar el estado de la vitamina B12 en personas con deficiencia de esta vitamina. Curiosamente, los estudios han encontrado que su cuerpo absorbe mejor la vitamina B12 en la leche y los productos lácteos que la vitamina B12 en la carne de res, el pescado o los huevos.
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