INGREDIENTES:
- 200 gr. de nata fresca.
- 200 gr de leche entera.
- 5 dátiles previamente remojados y picados.
- 4 hojas de gelatina de sabor neutro.
- 2 plátanos maduros.
- Canela.
- Chocolate 90%
- 2 mangos
PREPARACIÓN:
- Se pone la nata fresca y la leche a calentar.
- Cuando empiece a hervir se retira del fuego y se añaden los dátiles picados y las 4 hojas de gelatina (4 min. antes en remojo), 2 plátanos maduros aplastados, el mango y un poquito de canela.
- Se bate todo bien y a la nevera.
- Añadimos por encima el chocolate 90% y listo!