INGREDIENTES:
- 6 manzanas reineta medianas.
- Un yogur natural.
- Un sobre de levadura en polvo.
- Una medida de harina del vaso de yogur (de la de espelta o la que mas guste).
- Edulcorante d vuestra preferencia.
- Un huevo.
- Mermelada de albaricoque o cualquier otra. (Opcional)
ELABORACIÓN:
- Se cortan a trocitos 4 de las manzanas y se mezcla con todos los demás ingredientes.
- Se pasa todo por la batidora quedando un puré espeso.
- Se mete en un molde untado de aceite y se colocan laminas de manzana por encima(como en la tradicional).
- Meter al horno 170° unos 40 mins.
- Pinchar con un palillo hasta que compruebes que sale limpio para saber si está hecha.
- Y luego un poco de mermelada de albaricoque por encima. (Opcional)