No es porque sea vegana sino porque dicen que sabe a sobrasada y no engorda ni la mitad que la de verdad. Yo la voy a probar a hacer jeje
INGREDIENTES:
- 100 gr. de Tomates secos de buena calidad.
- 50 gr de almendras crudas.
- 4 cucharaditas de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).
- 2 cucharaditas de pimentón dulce de la vera (Poned menos si no os gusta fuerte).
- 3 ajos (Idem poned menos e ir añadiendo si lo quereis más fuerte).
- Una pizca de pimienta negra molida.
ELABORACIÓN:
Ponemos el tomate seco en remojo de 30 minutos a una hora. Lo escurrimos y le añadimos todos los ingredientes y los batimos con la batidora o minnipimer. (Las almendras ponedlas ya troceadas o os saltarán por toda la cocina, lo digo por experiencia propia xD).