Patatas Gajo (Freidora por aire)

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INGREDIENTES:

• Dos o tres patatas medianas lavadas y cortadas en gajo (con la piel y todo)
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimentón, sal y especias (yo ajo en polvo y perejil)
• Harina integral de espelta o la que tengáis.

PREPARACIÓN:

• Meter en una bolsa de congelador las patatas y todas las especias y la harina y el aceite.
• Cerrar la bolsa y darle un buen meneo hasta que veáis que se mezcla todo.
• Sacarlas de la bolsa directamente a la freidora (si es de cestita yo le pongo papel vegetal)
• Media hora a 180º (Sirve también para el horno convencional)
• Ir abriendo de vez en cuando y removiéndolas.
• Servir y disfrutar!